المكونات
أكواب الكوكيز بالفدج
2/1 كوب زبدة فول سوداني كريميه
2/1 كوب سكر أبيض
2/1 كوب سكر بني فاتح
بيضه واحدة
2/1 م ص فانيليا
4/1 1 كوب طحين
4/3 م ص بيكربونات الصودا
4/1 م ص ملح
مقادير الفدج
1 كوب حبيبات الشكولاته بالحليب
1 كوب حبيبات الشكولاته الغامقه
1 علبه حليب مكثف ومحلى
طريقة التحضير
أكواب الكوكيز بالفدج
تخفق زبدة الفول السوداني والزبدة ونوعي السكر جيدا
تضاف البيضه والفانيليا
يضاف الطحين المخلوط بالبيكربونات والملح
تدهن قوالب الميني كب كيك بالزبدة جيدا
توزع ملعقه كبيرة من العجينه بالقوالب
تخبز في فرن ساخن مسبقا على حرارة 165 س مدة 15 دقيقه
أثناء ذلك نحضر الفدج وذلك بخلط كل الاقدير في قدر صغير على حرارة منخفضه مع التحريك حتى تذوب الشكولاته
تخرج القوالب من الفرن ونضغط باستخدام ملعقه صغيرة في وسط كل كب حتى تصبح مثل الحفرة
تترك لتبرد ثم تملأ بالفدج وتقدم