الموضوع: مسقعـــــه شعبيه

[CENTER]مسقعـــــه شعبيه

المقاديــــر
*************

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

الطريقــــه
**************

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون

وزودى المرق حسب الحاجه...

قدميها مع الارز او مع الخبز

منقوله

مييييييييييييييييييييييييييييييرسي

يسلموووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووووو على الموضوع الرائع والبديع

يسلموووووووووووووووووووووووو

بس اريد مقادير شوربه تمن

يسلموووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووووووووووووو

يسلمووووو
اكيد طعمهة طيب

شكرلكم علمرور

موضوعكـ رآئع ،،

كروعتكـ عزيزتــي كلآسيكـ ..

كل الشكـر لكـ علىآ موضوعكـ الرآئع ..

مودتــي و إحترآمي ..